Maîtrise absolue des paramètres d'infusion
Optimisez l'extraction de vos grains de café grâce à la machine à café à froid équipée d'un système de gestion de flux avancé. Le contrôle précis du taux d'égouttement variable permet d'ajuster le temps de contact entre l'eau et la mouture. Cette modulation technique influence directement le profil aromatique final, vous donnant le pouvoir de créer un café sur mesure, du plus léger au plus corsé.
Filtration multicouche haute performance
La pureté du résultat est garantie par une structure de filtration multicouche sectorisée. Ce procédé retient efficacement les particules fines tout en laissant passer les huiles essentielles indispensables à la rondeur en bouche.
- Réglage de la valve pour définir la vitesse du goutte-à-goutte.
- Passage à travers les tamis superposés pour clarifier le liquide.
- Collecte dans le récipient inférieur protégé par le cadre en verre robuste.
Une ingénierie mécanique simple mais redoutable pour éliminer l'acidité indésirable des méthodes d'extraction à chaud.
Spécifications techniques
| Technologie de flux | Valve rotative à micro-ajustement |
| Filtration | Tamis superposés à mailles micrométriques |
| Composants | Châssis autoportant en verre et éléments de filtration amovibles |