Friteuse à gaz de comptoir anti-baisse de température avec panier en inox

Dites adieu aux frites molles et gorgées d'huile

Le principal problème des cuisines professionnelles est la chute de température lors de l'immersion de grandes portions congelées ou fraîches. Notre friteuse à gaz commerciale résout ce problème grâce à un apport thermique instantané. La puissance de feu réglable permet de compenser immédiatement le refroidissement thermique, scellant la surface des frites maison pour bloquer l'absorption de graisse.

Un espace de travail propre et parfaitement organisé

Finis les comptoirs encombrés et sales. Cette friteuse profonde intègre un panier en acier inoxydable parfaitement ajusté qui évite les éclaboussures dangereuses. Le bac à assaisonnement dédié retient les projections de sel et d'épices, maintenant votre zone de cuisson propre et sécurisée tout au long du service de midi ou du soir.

• Élimine l'excès d'huile pour des fritures plus digestes
• Évite la prolifération des résidus au fond de la cuve
• Sécurise le personnel contre les projections d'huile bouillante

Investir dans un outil thermique réactif est la garantie de servir des assiettes impeccables, même pendant le coup de feu des heures de pointe.