Bons plans du moment 
Acheter l'extrait de vanille de Madagascar Prova Gourmet avec graines pour vos desserts
Le choix des ingrédients détermine le succès de vos recettes de cuisine. Cet extrait de vanille Bourbon de Madagascar Prova Gourmet en format bouteille de 250ml combine idéalement performance aromatique et aspect visuel traditionnel grâce à ses graines intégrées. Idéal pour remplacer le sucre vanillé ou la gousse de vanille classique, cet extrait liquide concentré s'adapte à toutes les exigences des passionnés de gastronomie et de pâtisserie fine.
Pourquoi choisir l'extrait Prova Gourmet Bourbon ?
- Matière première sélectionnée : Issu exclusivement de gousses de vanille Bourbon de Madagascar reconnues pour leur teneur élevée en vanilline naturelle.
- Visuel authentique : Présence de vraies graines de vanille qui subliment l'aspect de vos glaces, ganaches et crèmes pâtissières.
- Praticité de stockage : Flacon refermable de 250ml qui évite le dessèchement propre aux gousses de vanille traditionnelles sous tube.
Tableau d'application et de dosage recommandé
| Type de préparation | Dosage indicatif par kilo / litre |
|---|---|
| Crème anglaise et flans | 10g à 15g |
| Pâtes à biscuits (Sablés, cakes) | 15g à 20g |
| Glaces et sorbets maison | 12g à 18g |
Optimisez vos coûts matières tout en augmentant la qualité perçue de vos produits finis. Cet extrait fluide pénètre instantanément les corps gras comme le beurre ou la crème pour libérer ses composés volatils de manière homogène lors du mélange.
